待ち焦がれてたこの日が来たよ。
前回作ったこのトマトソースを使ってピザを作る。
強力粉200gに塩5gを入れよく混ぜる。
お水を100cc入れてこのくらいになるまで混ぜる。
オリーブオイルを大さじ一杯入れてよく捏ねる。
このくらいにまとまったら20分ほど寝かせて生地を馴染ませる。
20分後、表面が滑らかになる。
生地を２つに分ける。
力の限り薄くのばす。打ち粉必要なし。
トマトソース塗る！
チーズのせる！
220℃のオーブンで15分焼く。
我が家はオーブンレンジで火力が弱いので長めに。
出来上がりピザ！
にんにくとバジルを効かせたすっぱめトマトソースに良く合うシンプルピザ。
